Resep Empal daging sapi empuk dan manis

Resep Empal daging sapi empuk dan manis . Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging Setelah bersih, kemudian rebus daging bersama dengan garam, daun salam dan lengkuas hingga benar-benar matang dan empuk. Empal daging goreng bisa dijadikan alternatif sajian saat Idul Adha. Rasanya yang enak, manis, gurih ini cocok dipasangkan dengan sayur sop dan sambal.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih halus, tambahkan minyak sedikit. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Punya rencana bikin Empal daging sapi empuk dan manis menggunakan 11 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Empal daging sapi empuk dan manis

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 12 siung bawang merah.
  3. 6 siung bawang putih.
  4. 6 cm Lengkuas.
  5. 2 batang Serai.
  6. 4 lembar daun salam.
  7. 1 keping gula jawa.
  8. 2 sdm Ketumbar.
  9. 2 cm Jahe.
  10. 1 bungkus santan (kara instan).
  11. Secukupnya garam,kaldu.

Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung.

Cara pembuatan Empal daging sapi empuk dan manis

:

  1. Cuci bersih daging,lalu rebus di air yg sudah mendidih (supaya air rebusan tdk terlalu keruh),masukkan daun salam 2 lembar.rebus sampai setengah empuk..angkat tiriskan (airnya jgn dibuang ya,nti dipakai untuk campuran bumbu).
  2. Pukul” daging (tp jgn sampai hancur ya).
  3. Haluskan bumbu (saya pakai chopper).
  4. Susun daging diwajan lalu balur dengan bumbu halus, masukkan air kaldu +gula jawa+santan+sisa daun salam+garam dan kaldu,masak dengan api kecil sampai air menyusut (jgn terlalu sering di aduk ya biar tdk hancur daging nya).
  5. Jangan lupa tes rasa, kl kurang manis bisa tambah dengan gula pasir.
  6. Setelah air menyusut,matikan api.daging bisa langsung dimasak atau di simpan di kulkas dulu…sampai step ini aj daging tuh rasanya udah endess bangettt ?.
  7. Goreng dengan api kecil dan minyak nya jgn terlalu banyak,goreng sebentar aj (kl kelaman nti daging jd keras).
  8. Selamat mencoba ?.

Berikut resep dan cara membuat daging empal sapi, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id. Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Ini Tips Membuat Daging Cepat Empuk dan. Rebuslah sampai daging sapi menjadi empuk. Jika daging sudah empuk, angkat lalu tiriskan. Diamkan sampai dingin, kemudian iris daging tipis-tipis.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *