Resep Sate Kambing khas Solo yang enak

Resep Sate Kambing khas Solo . KOMPAS.com – Olahan daging kurban beragam, bahkan kreasi sate Nusantara ada banyak. Bagi kamu yang mendapat daging kambing, sate buntel khas Solo dapat jadi alternatif makanan Idul Adha. Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing.

Namanya sate buntel, cincangan daging kambing segar dibungkus lembaran lemak. Bakar sate kambing hingga matang sambil sesekali dioles bumbu dan dibolak-balik. Nah, sate kambing khas Solo siap dihidangkan. Punya rencana masak Sate Kambing khas Solo menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Sate Kambing khas Solo

1. 20 tusuk daging kambing.
2. 3 sachet kecap manis.
3. 1 sdt lada bubuk.
4. Bumbu celup.
5. 1 sdt ketumbar bubuk.
6. 5 siung bawang putih.
7. 4 siung bawang merah.
8. 1 sdt garam.
9. 2 sachet kecap manis.
10. Bahan tambahan.
11. Kol.
12. Tomat.
13. Bawang merah.
14. Timun.

Sate ini diolah dari daging kambing muda yang dibungkus dengan lapisan lemak. Biasanya, Sate Buntel Kambing ini disajikan dengan sambal kecap, irisan kol, tomat, dan bawang merah. KOMPAS.com – Bagi kamu pecinta sate kambing, pasti familier dengan sate kambing Solo yang khas. Rasa manis yang kuat dari kecap jadi ciri khas sate dari daerah ini.

Berikut Cara Membuat Sate Kambing khas Solo

1. Siapkan bahan sate dan bumbu celupnya.
2. Haluskan bumbu celup, kemudian campur dengan kecap manis.
3. Bumbui daging dengan bumbu celup sampai merata, diamkan beberapa saat sambil siapkan arang untuk membakar sate.
4. Bakar sate dengan arang sampai tercapai kematangan yang diinginkan, tata dalam wadah ; sate, kol, tomat, timun, bawang merah, kemudian guyur sate dengan kecap manis dan taburi dengan lada bubuk.

Saat Hari Raya Idul Adha bisa membuat sate kambing khas Solo yang nikmat. Ini resep sate kambing khas Solo dan cara membuatnya. Sate buntel merupakan sate kambing khas Solo yang unik. Di kota asal Presiden Jokowi ada beberapa penjual sate buntel yang jadi favoritnya. Sate buntel seperti namanya buntel yang artinya.
www.resepmasakanpedia.com