RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Betawi.
Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kenapa teman teman tidak membuat sayur.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Mau masak Sayur Asem Betawi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk memasak Sayur Asem Betawi kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 10 batang Kacang panjang.
- Daun melinjo muda segenggam (jangan terlalu banyak).
- 2 buah Labu siyam.
- Jagung manis (jika suka).
- 1 L air.
- Bumbu Halus (blender):.
- 5 buah cabai keriting merah.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- 1/2 sdt terasi.
- 2 ruas asam jawa (dikira2 aja. Jika kurang asam bs ditambahkan).
- 1/2 sdt gula merah.
- Bumbu tambahan:.
- 2 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Garam.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Kumpulan Aneka Resep Sayur Asem Betawi adalah salah satu sayur favorit semua orang walapun asli dari jakarta namun sayur ini sudah terkenal.
Cara pembuatan Sayur Asem Betawi
:
- Kupas labu siyam, potong persegi. (Tips: lumuri tangan dengan minyak agar getah labu siyam yang menempel di tangan mudah dibersihkan)..
- Potong2 kacang panjang, petiki daun melinjo. Jika suka bisa menggunakan jagung juga.
- Didihkan air, masukkan bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam, kemudian masukkan labu siyam.
- Setelah beberapa menit masukkan kacang panjang. Jika sudah mau matang, masukkan daun melinjo. Tambahkan garam, Koreksi rasa..
- Daun melinjo jangan terlalu banyak karna akan mengubah rasa..
- Sayur asem ini bs menggunakan sayuran 1 jenis, misalnya kacang panjang saja, atau labu siyam saja, bisa jg menggunakan kangkung..
- Selamat mencoba! ?.
Masyarakat di Jakarta populer dengan kuliner sayur asem Betawi, sementara orang Sunda (Bandung) memberi nama sayur asam Sunda, dan di Sumatera ada resep sayur asam Karo dengan cita rasa. Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki sayur asem dengan keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Resep sayur asem wajib dimiliki bunda, bahkan saat ada hajatan maka sayur asem menjadi menu para juru masak. Berikut bumbu dan resep cara membuat sayur asem jakarta, jawa, dan sunda yang. Resep sayur asem jakarta asli : Atau lebih dikenal dengan resep sayur asem betawi asli.