Resepmasakanpedia.com.
Untuk membuat Siomay kubis sosis ayam beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 5 sosis ayam (aku pake so nice).
- 3 wortel besar.
- 150 gr tepung tapioka.
- 1 daun bawang.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 kubis/kol.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdm gula.
- 1/2 sdt merica bubuk (ladaku).
- 2 cabai rawit (sesuai selera).
- 1 telor.
- 4 sdm tepung goreng ayam/ tepung serbaguna.
Campurkan daging ayam yang telah digiling halus, kulit ayam, udang cincang, dan telur. Lalu masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih, merica, dan tepung terigu. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal – Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. siomay udang, siomay ayam udang, siomay goreng, siomay ayam resep, siomay ayam bandung, siomay , siomay bumbu kacang, siomay ayam tanpa kulit Cara bikin siomay praktis dan mudah, untuk kalian yang baru belajar masak mungkin menu ini tidak akan menyultkan dan membuat kalian stres.
Cara membuat Siomay kubis sosis ayam
- Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, merica bubuk, garam, cabai. Lalu setelah halus masukkan sosis & haluskan/ blender lagi. Bisa di uleg kalau tidak ada blender.
- Masukkan tepung tapioka, tepung serbaguna, dan telur kedalam wadah.
- Campurkan bahan yg di blender kedalam wadah, ulen perlahan hingga tercampur rata. Jika dirasa masih terlalu cair tambahkan sedikit tepung tapioka..
- Potong kecil-kecil wortel dan daun bawang, campurkan kedalam adonan.
- Untuk kubis/kol jika masih utuh, potong bagian tengah (batang) agar tidak sobek saat diambil. Kalo adanya cuma setengah tinggal itus satu2 bagian pangkal bawah lembarannya, kemudian kukus sebentar hanya sekali uapan(jangan terlalu lama) saya pakai kubis yg tidak utuh sisa bikin sayur sop.
- Sisa kubisa yg kecil-kecil bisa dicampurkan adonan.
- Setelah kubis dikukus, angkat & diamkan sebentar dan bisa mulai untuk membungkus adonan (lupa tidak foto?).
- 30 menit dikukus angkat dan siap dihidangkan?.