resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur asem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Baca Juga:
Untuk membuat Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Daun melinjo.
- Labu siam aku pakai setengah.
- 1 ikat kacang panjang.
- 1 buah jagung.
- 1 buah timun.
- 1 buah tomat.
- secukupnya Kacang tanah.
- seadanya Kol.
- 1 buah terong aku.
- Bumbu dihaluskan.
- Air asam jawa.
- 5 siung bawang merah.
- 5 cabe merah.
- Seruas lengkuas digeprek.
- secukupnya Terasi.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara membuat Sayur asem
:
- Cuci bersih semua sayuran,pisahkan yang lama untuk dimasak seperti jagung kacang dan labu siam….
- Didihkan air setelah mendidih masukkan kacang tanah,jagung tunggung sampai lembek..setelah itu masukan sayuran lain..dan masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi beserta dgn air asam jawa dan lengkuas yang telah digeprek tadi.
- Aduk aduk,dan cicipi rasa setelah mateng angkat dan sajikan,..
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan