Sayur Asem Resep Ibuk yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Resep Ibuk.

Lihat juga resep Onion Ring Ring ala resep dapur ibu 💯 enak lainnya! Dewi membaca sekali lagi resep sayur asem dari buku resep masakan yang sengaja ia beli. Mungkin saja ada bumbu atau bahan yang terlewat karena untuk kesekian kalinya rasa masakan sayur asem buatan Dewi tidak seenak sayur asem buatan Ibu yang pernah dijadikan menu suguhan makan siang beberapa tahun yang lalu, ketika Andre dan orang tuanya datang ke rumah melamar Dewi.

Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Mau masak Sayur Asem Resep Ibuk menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem Resep Ibuk kita harus mempersiapkan bahan berikut:

Bahan-bahan.
1 ikat kangkung.
1 genggam kecambah.
4 lembar kubis.
1 buah mentimun.
2 buah wortel.
5 buah kacang panjang.
Bumbu.
3 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
1 buah laos seukuran jari kelingking.
2 lembar daun jeruk purut.
1 bongkah asam jawa seukuran jari jempol (rendam dalam air).

Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Lihat juga resep Sayur Asam Buah Kelor alias Klentang ala Ibu Mertua enak lainnya!

Cara pembuatan Sayur Asem Resep Ibuk

Haluskan bawang putih, iris tipis bawang merah, geprek laos, potong sayuran sesuai selera.
Didihkan air setengah panci, bila sudah mendidih masukkan bumbu (kecuali asam),kemudian masukkan kacang panjang dan wortel.
Bila sudah mendidih masukkan air asam (disaring) supaya kuahnya bening.
Masukkan kangkung, kubis, kecambah dan mentimun. Tunggu sampai mendidih, sayur asem siap disajikan.

Resep Sayur Asam – Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asem daun singkong enak lainnya! Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah.