RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asam.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Mau bikin Sayur Asam menggunakan 13 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Asam kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Jagung manis, potong dan pipil sebagian.
- Selada Air.
- 5 gr / +- 1 sdm Asam Jawa.
- 1 cm lengkuas, memarkan.
- 1 lmbr Daun Salam.
- Secukupnya Air, garam dan kaldu bubuk.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 buah cabai rawit.
- 2 buah cabai keriting.
- 2 btr Kemiri sangrai.
- 1/4 sdt Terasi.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh.
Cara pembuatan Sayur Asam
:
- Haluskan bumbu.
- Pipil dan potong2 jagung yg tlah dicuci bersih.
- Di dalam panci, didihkan air. Masukkan jagung, masak setengah matang..
- Masukkan bumbu halus, asam jawa, daun salam dan lengkuas (aku skip g ada). Masak hingga seluruh bahan matang.
- Tambahkan selada air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very. Cara Membuat Sayur Asam/Asem Goreng Khas Betawi. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak pada wajah, lalu tumis atau goreng bumbu yang telah dihaluskan tersebut.