RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resep Resep Olahan Daging, Steak Daging Crispy simple . Resep steak sapi krispi Untuk olahan daging Qurban. Disamping mudah.cepat.enak. daging sapi gampang olahan daging sapi giling sederhana hasil olahan daging sapi olahan Resep tongseng daging sapi spesial enak empuk sedap gurih pedas olahan daging simple STEAK SAPI CRISPY. Kumpulan resep masakan terbaru Resep Olahan Daging Sapi juga berbagai tips memasak.
Bahan yang dibutuhkan: Resep Olahan Daging, Steak Daging Crispy simple
- 100 gr Daging.
- Bahan marinade:.
- 1 sdt Mayonaise.
- Sejumput garam (kalau punya timbangan pakai 1gr).
- 1 siung Bawang putih kecil (dicincang halus).
- sedikit Jahe atau seukuran 0.5cm (cincang halus).
- 40 ml susu cair bisa diganti air biasa.
- sejumput Merica.
- Bahan tepung crispy:.
- 100 gr Tepung terigu protein sedang/tinggi (saya pakai protein sedang).
- 1 sdt garam (5gr).
- sejumput Merica (opsional).
- Bahan saus:.
- 1 sdm mentega.
- 1/4 bawang bombay, cincang halus.
- 1 siung bawang putih kecil, cincang halus.
- 4 sdm saus tomat/saus barbeque (saya paki saus barbeque resep sendiri).
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tiram.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm gula.
- 40 ml air/ secukupnya.
- Air maizena (1sdm air + 1 sdt maizena).
Steak Daging Sapi ~ sepertinya enak, bisa memasak steak daging dirumah sendiri. yang praktis, mudah dan menggugah selera keluarga. ditamba. Resep Olahan Daging Sapi – Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. A collection of recipes from meat ingredients native to Indonesia.
Berikut Cara Membuat Resep Olahan Daging, Steak Daging Crispy simple
:
- Cuci daging dan pukul" hingga tipis.. usahakan pukulnya setipis mungkin tapi jangan sampai hancur ya.. karena saat daging dimasak akan menebal dengan sendirinya dan agar matang sempurna sampai kedalam..
- Lau siapkan bahan marinade. Campur semua bahn marinade, kemudian rendam daging yang sudah ditipiskan tadi (pastikan terendam semua bagian daging ya, kalau perlu dibolak balik dagingnya) saya merendam hanya sekitar 5menit saja..
- Sambil marinade daging, kita bisa menyiapkan Tepung Crispynya. Campur semua bahan tepung crispy, aduk rata. Setelah daging sudh cukup dimarinade, kita langsung balut daging ke tepung, kemudian angkat balut ke bahan marinadenya lagi, lalu pastikan basah semua bagian daging kemudian balut ke tepung keringnya lagi. Step ini bisa dilakukan berulang kali jika ingin lebih banyak crispynya, kalau saya cukup mengulangi 2 kali saja. TIPS: agar crispy banyak dan tidak keras cukup goyangkan saja ditepung.
- Jika sudah panas kan minyak. Setelah panas tiriskan daging dari tepung (pelan" jangan terlalu ditekan/ditepuk) dan jangan lupa dilebarkan lagi agar jika masih ada bagian yg basah bisa dibalut tepung kering, setelah dilebarkan masukkan kedalam minyak, goreng sampai coklat keemasan atau sampai gelembung sekitarnya sedikit/mengecil (artinya sudah matang). TIPS: Goreng dengan api kecil dan usahakan 1x balik saja (supaya tidak terlalu berminyak).
- Saus steak. Cairkan mentega, masukkan bawang bombay tumis sampai layu lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi baru masukkan semua sisa bahan kecuali air maizena, koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya tambahkan air maizena aduk terus dan masak sampai mendidih.
Hidangan yang dibuat dari olahan daging, memang seringkali tersaji menajdi sebuah hidangan yang istimewa. Betapa tidak, sajian lezat yang memiliki cita rasa gurih, nikmat dan begitu khas ini memang memiliki aroma yang menggoda, rasa yang nikmat dan gurih lezat. Resep Olahan Daging Sapi Sederhana – Sedang tak punya inspirasi untuk memasak daging sapi? Para ibu tidak usah bingung, resep olahan dagin. Resep Steak Daging Sapi Crispy – Resep steak daging sapi crispy berikut ini gampang dimasak sendiri di rumah sebagai sajian seluruh.
www.resepmasakanpedia.com