RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sambal goreng kentang ati ampela.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sambal ati ampela kentang siap disajikan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Mau masak Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.
Untuk memasak Sambal goreng kentang ati ampela kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 kg kentang.
- 1 kg hati ampela.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Siapkan juga 5 butir kemiri.
- 10 biji cabai merah besar.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 ruas laos (memarkan).
- Secukupnya gula.
- Siapkan juga Secukupnya garam.
- Secukupnya royco.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Resep Sambal Goreng Kentang – Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap.
Berikut Membuat Sambal goreng kentang ati ampela
- Cuci bersih kentang potong kotak kotak berbentuk dadu sisihkan kemudian goreng tiriskan.
- Rebus hati ampela hingga matang tiriskan kemudian potong kotak berbentuk dadu.
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
- Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan secukupnya air mendidih pertama masukkan hati ampela tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan kentang yang sudah di goreng tunggu hingga mendidih merata matang dan empuk check rasa.
- Siap dan sajikan.
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.