Resep MasakanPedia

Resep Masakan Sehari hari

You are here: Home / Cara Membuat Sayur asam jawa yang lezat

Cara Membuat Sayur asam jawa yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asam jawa.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Karena tadi buat pepes, temennya ya harus sayur asem yg passs.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Rasa asam dari kuah sayur memberikan sensasi rasa tersendiri yang banyak diminati masyarakat Jawa. Di tempat-tempat makan khas Jawa, menu sayur asam menjadi salah satu menu unggulan. Mau bikin Sayur asam jawa menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Baca Juga:

Untuk memasak Sayur asam jawa kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. Bahan bahanny.
  2. 1 buah wortel.
  3. 1 buah jagung.
  4. Kacang panjang.
  5. Pepaya muda.
  6. Kacang tanah.
  7. Asem.
  8. 1 buah labu yg sedang.
  9. Mlinjo.
  10. Bumbu2.
  11. 1 Bawang merah jumbo.
  12. 3 bawang putih.
  13. Cabe hijau.
  14. Gula merah.
  15. Gula pasir,garam secukupny.

Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.

Cara membuat Sayur asam jawa

:

  1. Potong2 semua bahan sesuai selera.
  2. Rebus air hingga mendidih… Kemudian masukan jagung, lalu sayuran lainny.
  3. Iris2 duo bawang dan cabe lalu masukan kedalam rebusan air.
  4. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam….tunggu sampai matang… Taraaaa hidangan siap dinikmati.

Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Sebelumnya saya cuma tahu sayur asam versi jawa dari Ibu saya 😉 Sebagai catatan resep sudah saya modifikasi sendiri. Mulai dari resep sayur asam Aceh, Jawa, hingga Kalimantan. Sayur asam memiliki filosofi yaitu menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang memiliki beraneka ragam.

Reader Interactions

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.