resepmasakanpedia.com | Resep 38. Sayur Asem Sandung Lamur Bumbu Iris.
Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi, tempe goreng dan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Mau masak 38. Sayur Asem Sandung Lamur Bumbu Iris menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat 38. Sayur Asem Sandung Lamur Bumbu Iris kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 100 gr Sandung Lamur sapi.
- 1 buah labu siam.
- 1 buah terong.
- 5 buah kacang panjang.
- 1 buah wortel.
- 1 buah jagung.
- Segegam kacang tanah.
- 3 lembar kulbis.
- Segegam daun melinjo muda.
- Bumbu:.
- 3 buah cabe keriting.
- 2 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- Sedikit asam matang.
- Secukupnya garam.
- Sedikit gula pasir.
Menu Asem-asem daging sebenernya aku sudah sering buat, tapi, resep dari mertua mba Veri Ika ini unik, karena sebagian bumbu di rebus dulu, kemudian di ulek, jadi Jadi Asem-Asem daging khas Wonogiri ini beda sedikit dengan yang versi Semarang, kalau Semarang semua bumbu di iris aja. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara pembuatan 38. Sayur Asem Sandung Lamur Bumbu Iris
:
- Cuci, kupas dan iris semua sayuran..
- Racik bumbu..
- Potong-potong sandung lamur..
- Siapkan air di panci. Masukkan potongan sandung lamur terlebih dahulu. Disusul kemudian potongan jagung. Lanjut bersama wortel dan bumbu racik serta asam..
- Tunggu hingga mendidih jangan lupa apa itu terlebih dahulu tes rasanya. Selanjutnya masukkan kulbis dan potongan daun melinjo..
- Tutup panci agar kubis dan daun melinjo nya layu. Selamat mencoba..
