RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Ny Suhaimi.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Mau masak Sayur Asem Ny Suhaimi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk memasak Sayur Asem Ny Suhaimi kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 4 buah kacang panjang.
- 1 buah labu siam.
- Secukupnya daun melinjo.
- Secukupnya buah melinjo.
- Secukupnya buah asam Jawa utuh.
- 1 buah jagung manis.
- 1 buah jagung putren.
- Bumbu.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 bungkus terasi kemasan kecil.
- 10 buah cabe merah.
- 5 buah cabai rawit merah.
- 1 batang serai.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 4 lembar daun salam.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula (bisa diskip).
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya air.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Cara membuat Sayur Asem Ny Suhaimi
:
- Bersihkan sayuran dan potongan-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu, cuci, kemudian ulek halus (cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi), serai, buah asam dan lengkuas di geprek.
- Siapkan panci berisi air, masukan bumbu yang sudah halus dan di geprek, kemudian masukan labu dan jagung manis, rebus sampai matang, lalu masukan sisa sayuran lainnya, sampai matang.
- Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, tes rasa..
- Selesai.
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Bahan yang digunakan dalam untuk membuat sayur yang lezat ini sangat mudah ditemukan. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda Apa saja sih bumbu sayur asem ini.