resepmasakanpedia.com | Resep Es Cendol Mutiara Pandan.
Adonan Cendol: Dalam wadah campur Rata tepung beras, tepung sagu, garam, air pandan, air kapur sirih, aduk menggunakan whisk hingga tidak bergerindil. Tata cendol dan durian secukupnya dalam wadah atau gelas, masukkan air gula merah dan santan, beri es batu aduk rata dan sajikan. Ambil adonan cendol yang sudah dingin, lalu letakkan di atas cetakan. Mau bikin Es Cendol Mutiara Pandan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Es Cendol Mutiara Pandan kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 cup mutiara (75 gram).
- 1 liter air.
- 1 bungkus santan bubuk.
- secukupnya Saus kinca.
- 1 lembar daun salam.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- Sejumput garam.
Tekan adonan cendol hingga keluar dari saringan. Cara membuat gula merah sebagai pemanis rasa es cendol. Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Minum es cendol bakal kurang nikmat kalau tidak disertai kuah santan yang dingin dan segar.
Proses pembuatan Es Cendol Mutiara Pandan
:
- Didihkan air sebanyak 1 liter air kurang lebih, masukkan pasta pandan,daun pandan, sejumput garam dan mutiara, aduk sebentar saja lalu tutup rapat panci. Panaskan kembali jika mutiara ingin diolah. Dengan cara di diamkan seperti ini mutiara akan mengembang dengan sendirinya. Biasanya saya buat dipagi hari lalu siang atau sorenya baru dibuat olahan mutiara sesuai selera. Kalau mau cepat bisa pakai metode 5307. Direbus 5 menit didiamkan30 menit kemudian di disihkan 7 menit lagi..
- Didihkan kembali mutiara sampai bagian putihnya hilang sisihkan. Bisa disimpan di kulkas jika ingin dinikmati esok hari..
- Cairkan santan bubuk dengan air hangat sisihkan..
- Cara penyajian, tuang kinca gula jawa dalam gelas, mutiara santan, santan dan es batu. Es Cendol mutiara siap dihidangkan. Seger.👌.
Leave a Reply