Resepmasakanpedia.com.
Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. Punya rencana masak Sayur asam ibuk, cuma pake 13 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur asam ibuk berikut yang harus disiapkan:
- 1 ons daun melinjo.
- 1 ons buah melinjo.
- 1/4 kubis/kol.
- 1 buah jagung.
- 3 batang kacang panjang.
- 1/4 nangka sayur.
- 1/4 pepaya sayur.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah keriting.
- 7 buah cabe rawit (optional).
- ±1,5 liter air matang.
- 1 sdt asam jawa.
- secukupnya Garam.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Cara membuat Sayur asam ibuk
- Cuci bersih semua sayuran. Potong-potong kubis/kol, pepaya sayur, jagung, kacang panjang dan nangka sayur..
- Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit (jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit)..
- Siapkan panci, didihkan air matang masukan bumbu yang sudah dihaluskan, jagung, buah melinjo, nangka sayur dan pepaya sayur. Masak hingga sayuran matang dan bau langu dari bumbu hilang..
- Masukan kacang panjang, kubis/kol dan daun melinjo. Jangan lupa masukan asam jawa dan garam. Cek rasa. Sajikan..
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan