resepmasakanpedia.com | Resep Semur ati ampela.
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap yang Nikmat. Ati ampela walau cuma digoreng saja rasanya sudah enak apalagi diberi bumbu kuah yang banyak bumbu pasti lebih lezat. Mau bikin Semur ati ampela menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.
Untuk memasak Semur ati ampela kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 2 bonggol ati ampela.
- Siapkan juga 1 pcs kentang (kupas, pot.sesuai selera).
- 1 kotak tahu goreng (pot. jd 6).
- 1 tangkai sereh (geprek).
- 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan juga 1 buah tomat kecil.
- 1 btg. daun bawang.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula merah.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan juga 1/2 sdt garam.
- 1 sdt asam jawa.
- 300 ml air matang.
- Bumbu halus :.
- 1 ruas jahe.
- Siapkan juga 1 butir kemiri.
- Siapkan juga 4 siung bawang putih.
Biarpun judulnya sambel goreng ati bkn berarti isinya ati semua ya moms, isinya ada kentang & pete jg, eneg kan Untuk atinya bisa pakai ati sapi ataupun ayam, sesuaikan selera aja, tp kali ini saya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Fimela.com, Jakarta Sama seperti ikan dan ayam, ati ampela menjadi bahan makanan yang sering membuat minyak goreng meletus atau meletup-letup saat proses penggorengan.
Berikut Membuat Semur ati ampela
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ati ampela, sereh & daun jeruk. Masak hingga ati ampela berubah warna.
- Masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan kentang, kaldu jamur, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kecap manis, gula merah, aduk. Masak hingga kentang empuk.
- Masukkan tomat, tahu, daun bawang, garam & asam jawa. Aduk rata, test rasa. Masak hingga daun bawang layu. Siap utk di hidangkan ?.
