Resep Empal Daging Sapi Gepuk (Metode 5.30.7) . Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian beri air. Merebus daging dalam jumlah banyak bisa membuat penggunaan gas kompor jadi lebih boros daripada biasanya. Ada satu solusi yang bisa kamu coba untuk merebus daging dengan lebih efisien dan efektif yakni metode Resep Gepuk Daging Sapi khas Sunda, Variasi Olahan Daging Idul Adha.
Bahan yang dibutuhkan: Empal Daging Sapi Gepuk (Metode 5.30.7)
- 1/2 kg daging sapi.
- Bumbu Halus:.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya ketumbar.
- Secukupnya garam.
- Air.
- Minyak goreng.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Empal gepuk ini sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat atau di rumah makan khas Sunda. Namun jika di sekitar rumah Anda tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Begini Cara Pembuatan Empal Daging Sapi Gepuk (Metode 5.30.7)
:
- Cuci bersih daging sapi di air mengalir..
- Didihkan secukupnya air, lalu masukkan sendok ke dalam panci. Masukkan daging sapi, tutup panci. Rebus 5 menit..
- Matikan api, diamkan 30 menit. Tutup panci jangan dibuka..
- Rebus kembali selama 7 menit. Lalu tiriskan dan dinginkan..
- Iris daging sesuai selera. Gepuk menggunakan ulegan..
- Masukkan daging sapi gepuk ke dalam bumbu halus bercampur air. Marinasi setengah jam/sesuai kebutuhan..
- Goreng dan sajikan..
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk. Empal daging indonesia dan ikan mas goreng metode marinasi desaku. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.
www.resepmasakanpedia.com