Resep Sate Kambing . Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Sate kambing terbesar yang pernah gue makan dengan pelayanan terburuk !!! Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Bahan yang dibutuhkan: Sate Kambing
- 500 gr daging kambing.
- 15 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm penuh ketumbar.
- 2 sdm mrica bubuk.
- 1/2 sdm garam.
- 1 sdm kaldu jamur / penyedap.
- secukupnya Mentega / minyak goreng.
- secukupnya Kecap manis.
- Sambal cocolan.
- secukupnya Cabai rawit hijau.
- secukupnya Kecap manis.
- 3 siung bawang merah iris halus.
- 1 buah tomat potong dadu kecil.
Lihat juga resep Sate Kambing Mak Nyus Anti Alot enak lainnya! Cara ini bisa membuat daging jadi lebih. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Siapkan dan ulek semua bahan untuk bumbu halus.
Berikut Cara Membuat Sate Kambing
- Potong daging kambing kecil"(sesuai selera). Sisihkan.
- Membuat bumbu halus : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, garam, kaldu jamur/penyedap. Setelah halus, bagi bumbu menjadi 2.
- Ambil 1/2 bumbu, kemudian campur dengan daging kambing yang sudah dipotong-potong sampai rata. Bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tusuk-tusuk daging sesuai selera.
- Kemudian bakar daging di atas arang yang sudah di nyalakan.
- Angkat daging yang sudah dibakar 1/2 matang tersebut, lalu baluri dengan 1/2 bumbu yang dihaluskan tdi yang sudah dberi tambahan kecap manis dan mentega. Kemudian bakar lagi.
- Angkat lagi daging yang sudah diproses bakar 2x, kemudian olesi lagi dengan campuran kecap dan mentega. Bakar sebentar, lalu angkat.
- Buat saos sate (irisan bawang merah, cabai dan tomat lalu diberi kecap manis, campur jadi satu). Sate kambing siap di sajikan bersama saos sate.
Download Sate kambing stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Sate kambing termasuk salah satu sajian kuliner spesial yang banyak diminati oleh masyarakat. Namun, alih-alih membeli sate kambing di warung, Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
www.resepmasakanpedia.com