Resep Balado Daging Sapi . Lebaran Idul Adha kali ini di Balikpapan aja. Alhamdulillah kebagian daging sapi kurban yang lumayan banyak sampai freezer ga muat saking. Lihat juga resep Dendeng Balado Daging Sapi enak lainnya!
Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus. Bagi kamu yang ingin membuat dendeng balado ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Dapat jatah banyak daging saat Idul Adha, Suara.com rekomendasi sajian beef teriyaki untuk variasi menu masakan daging sapi yang bisa kamu jajal di rumah. Punya rencana bikin Balado Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.
Bahan yang dibutuhkan: Balado Daging Sapi
- 500 gr Daging sapi (potong sesuai selera).
- 4 lbr daun jeruk (saya skip).
- 1/2 buah jeruk nipis.
- 2 sdm air asam jawa.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gulpas (sesuai kan selera).
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Air untuk merebus daging.
- Bumbu untuk daging rebus :.
- 3 bh Bamer.
- 2 bh Baput.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 ruas jahe (sekitar 4cm).
- 1 bh sereh (geprek).
- Bumbu untuk menumis :.
- 8 bh Bamer.
- 4 bh Baput.
- 200 gr cabai merah keriting.
Resep beef teriyaki jadi menu daging sapi sederhana yang lezat tapi nggak eneK, resep menu praktis dan lezat ini bisa dengan mudah kamu praktikkan di rumah untuk hidangan keluarga. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Baca Juga:
Begini Cara Pembuatan Balado Daging Sapi
:
- Siapkan daging yg sudah di potong masukan semua bumbu untuk rebusan daging yaaa… Masak hingga air nya habis (sampai daging empuk).
- Setelah itu siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng daging.. goreng hingga kecoklatan yaa jgn sampai gosong.. sisihkan.
- Sementara itu siapkan bumbu untuk menumis… Boleh di uleg kasar atau blender kasar yaaa… Panaskan wajan dengan minyak yg bekas menggoreng daging tadi.. (saya gunakan agak banyak agar bumbu tidak kering).. tumis bumbu hingga matang…
- Jika bumbu sudah matang masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk…tes rasa… Lalu masukkan daging… Koreksi rasa final ya… Jika masih kurang pas bisa tambahkan… Angkat dan sajikan dipiring… Selamat mencoba 💜💜💜.
Resep daging sapi balado spesial – Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Resep daging sapi balado spesial ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan […] Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang.
www.resepmasakanpedia.com
Leave a Reply