resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Goreng Kremes.
Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Mau bikin Ayam Goreng Kremes menggunakan 11 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat Ayam Goreng Kremes kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 5 potong paha ayam.
- 2 batang serai; keprek.
- 4 lembar daun salam.
- 5 sdm tepung beras.
- 3 sdm tapioka.
- Secukupnya garam, gula, air.
- Bumbu Halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. RESEP AYAM GORENG KREMES – Bila berbicara tentang ayam, maka banyak sekali aneka olahan dari bahan ini yang bisa dibuat. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sup dan masih banyak lagi. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan. (No foto di step ini soale si baby rewel?).
Proses pembuatan Ayam Goreng Kremes
:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, serai, garam dan juga gula. Tumis hingga matang.
- Tuang air (kira-kira bisa menenggelamkan 5 potong paha ayam), biarkan hingga mendidih baru kemudian masukkan ayam..
- Masak hingga daging ayam matang dan bumbunya meresap. Setelah matang, goreng ayam hingga kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil (agar ayam tidak keras).
- Ambil air bumbu sisa ungkepan ayam, masukkan tepung beras dan tapioka. Tambahkan air jika dirasa masih terlalu kental. Adonan kremesan ini harus encer yaa. Jangan lupa cicipi rasanya, jika kurang asin bisa ditambah garam lagi..
- Tuang ke botol plastik yang tutupnya sudah dilubangi (4 sampai 5 lubang), goreng dalam minyak panas hingga garing kecoklatan. (Tekan bagian tengah botol saat menuangnya ke wajan, tekan tengah sambil botolnya diputar-putar agar adonan kremes menyebar dan tidak menumpuk di tengah).Lakukan hingga adonan habis..
- Sajikan ayam goreng bersama kremesan dan sambal goreng terasi ?.
