Cara Membuat Wedang Ronde yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Wedang Ronde.

Untuk membuat Wedang Ronde kita harus mempersiapkan bahan berikut:

1. Bahan kulit :.
2. 100 gr tepung ketan.
3. 15 gr tepung tapioka.
4. 1/4 sdt garam.
5. 100 ml air hangat.
6. Pewarna makanan.
7. Bahan isi:.
8. 25 gr kacang tanah.
9. 1 sdm gula pasir.
10. Bahan kuah:.
11. 500 ml air.
12. 50 gr gula merah.
13. 50 gr gula pasir.
14. 25 gr jahe,kupas,geprek.
15. 1 lmbr daun pandan.

Wedang ronde ternyata memiliki beberapa macam variasi. Beberapa wedang ronde yang disajikan menggunakan tambahan tape ketan. Meski di setiap beberapa daerah memiliki perbedaan, namun Sebenarnya komponen utama wedang ronde adalah jahe hangat yang di bumbui dengan serai, serta. Wedang ronde adalah minuman hangat khas dari Jogja yang memiliki banyak penggemar.

Cara membuat Wedang Ronde

:

1. Sangrai kacang tanah sampai matang,kupas kulitnya,lalu haluskan bersama gula pasir,sisihkan.
2. Campur tepung ketan,tapioka,dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit (jangan langsung sekaligus ya) sampai adonan bisa di bentuk,lalu beri pewarna sesuai selera.
3. Masing2 warna dibagi menjadi 5,lalu pipihkan,dan beri isian kacang halus,bulatkan,lalu tempatkan di wadah yg sudah ditaburi tepung ketan,lakukan sampai adonan habis.
4. Rebus adonan per warna,kalau bola2 sudah mengapung tandanya sudah matang,angkat.
5. Kuah : campur semua bahan jadi satu,masak sampai mendidih,angkat. Biarkan hangat,lalu saring.
6. Taruh bola2 pelangi dalam mangkok,beri kuah,sajikan hangat.