Cucur Pandan yang enak

Resepmasakanpedia.com.

Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang Selain itu, bahan bahan untuk membuat kue cucur pandan juga sederhana dan harganya pun terjangkau. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Cucur Pandan Super Enak dan Praktis. Kue cucur hijau wangi pandan lebih enak dan juga lebih menarik.

Kekhasan cucur Bengkulu terletak pada bentuknya yang menyerupai roda. Resep kue cucur pandan ini hasilnya sedikit berbeda dengan kue cucur yang lazim dibuat, dimana Resep Kue Cucur Pandan. Malang, Malang City, East Java, Indonesia. Punya rencana masak Cucur Pandan, cuma pake 8 bahan dan 15 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Cucur Pandan beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 200 gram tepung beras.
  2. 200 gram tepung terigu.
  3. 250 gram gula pasir.
  4. 450 ml air kelapa.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. minyak untuk menggoreng.
  7. bila perlu Vanili.
  8. pasta pandan.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur biasanya dijual dengan harga yang terjangkau oleh konsumen. Resep di bawah ini merupakan resep kue cucur dengan berbagai varian rasa mulai dari green tea, pandan manis.

Cara pembuatan Cucur Pandan

  1. Masak gula dan air kelapa hingga larut saja..
  2. Tunggu hingga air mulai dingin..
  3. Aduk rata tepung terigu, tepung beras dan garam. Beri sebagian saja air gula yang sudah dingin tadi dan aduk dengan sendok sayur sambil dikeplok-keplok hingga tidak menggumpal..
  4. Keploknya hingga teksturnya seperti slime ya..
  5. Berikan sisa air gula dan aduk rata hingga teksturnya seperti ini. Aku tambah sedikit air dari resep asli..
  6. Aduk hingga berbunyi keplok-keplok lagi hingga agak berbuih..
  7. Buihnya kira-kira seperti ini. Bisa juga dimixer hingga agak berbuih..
  8. Tutup wadah dengan serbet. Aku pakai tatakan seng aja dan diamkan kurang lebih 45 menit..
  9. Setelah didiamkan punyaku terbentuk gelembung seperti ini..
  10. Beri pasta pandan. Aduk rata. Karena ini sudah malam makanya warna hijaunya gak terlalu kelihatan di foto..
  11. Tuang satu sendok sayur ke mangkuk kecil. Gunanya untuk memporsikan saja agar rata nanti bulat bentuknya ketika dimasukkan ke wajan..
  12. Panaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang hingga minyak benar-benar panas. Minyaknya gak usah terlalu banyak. Agak lebihkan sedikit dari besar adonan tadi. Kurang lebih 2 sendok sayur minyaknya..
  13. Masukkan adonan. Biarkan pinggirnya terbentuk serat. Ketika hanya bagian tengahnya masih belum berubah warna, siram-siram minyak panas dengan bantuan sendok ke arah tengah cucur sambil tengahnya dicucuk lidi biar adonan matang merata sambil terus disiram. Angkat. Kalau kurang minyaknya untuk goreng selanjutnya bisa ditambah tapi dengan jumlah yang sama seperti sebelumnya..
  14. Sajikan cucur. Hasilnya bertopi dan berserat. Memang jenis kue ini menyerap banyak minyak..
  15. Lihat seratnya!!! Cakep kan ???!!!???.

Kue Cucur Pandan masuk kedalam kategori makanan ringan ekstrudat. Kue cucur pandan yang biasa digunakan oleh oleh umumnya dikemas dengan kemasan plastik Polypropylen (PP). Kue Cucur Pandan (Foto : Instagram). JAKARTA, iNews.id – Jajanan yang satu ini memiliki banyak Namanya kue cucur. Terbuat dari tepung beras dan gula merah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *