resepmasakanpedia.com | Resep Jamu beras kencur.
Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Mau masak Jamu beras kencur menggunakan 7 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat Jamu beras kencur kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 150 g beras.
- 250 g kencur.
- 2 ruas jahe.
- 250 g gula Jawa.
- 3-5 sdm gula pasir.
- 2 liter air.
- 1/2 sdt garam.
Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah membantu meningkatkan nafsu makan anak.
Cara membuat Jamu beras kencur
:
- Siapkan bahan, lalu rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
- Masak air didihkan, serut gula Jawa lalu masukkan ke panci tambahkan garam dan gula pasir masak sampai mendidih, tes rasa. Tunggu sampai dingin, lalu saring. Sisihkan.
- Beras tiriskan lalu sangrai beras sampai berwarna kecoklatan.sisihkan.
- Blender kencur dan jahe yg sudah di potong potong, beras dan air gula 500 ml..
- Saring jamu dgn saringan yg agak halus. Tempatkan di botol, Simpan di kulkas kurang lebih 10 hari..
Leave a Reply