Cara Membuat Cumi kuah pedas yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Cumi kuah pedas.

Untuk membuat Cumi kuah pedas kita harus mempersiapkan bahan berikut:

1. 500 gr cumi.
2. 3 bh cabe merah besar iris2.
3. 3 bh cabe hijau besar iris2.
4. 10 bh cabe rawit merah iris2.
5. 6 btr bawang merah iris2.
6. 2 siung bawang putih iris.
7. 1 btg daun bawang iris.
8. Seruas jahe geprek.
9. 1 lbr daun salam.
10. 1 lbr daun jeruk.
11. 1 btg serai geprek.
12. 2 sdm saus sambal.
13. Secukupnya garam.
14. Secukupnya kaldu jamur.
15. 300 ml air.

Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah kenikmatan rasanya. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak.

Proses pembuatan Cumi kuah pedas

:

1. Bersihkan cumi dan potong2..beri sedikit perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan agak layu..masukkan cabe dan jahe serta serai, aduk2..
3. Tambahkan daun bawang, daun jeruk dan daun salam. Aduk sebentar lalu tuang air. Beri garam, kaldu jamur dan saus sambal. Aduk lagi.
4. Terakhir tambahkan cumi yang sudah di cuci bersih dan biarkan sampai air mendidih. Jangan lupa cek rasa..masak dengan api sedang sampai cumi matang dan bumbu meresap.(tahap akhir ini saya tutup wajannya tapi dengan api yang agak kecil).