RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Tumis Ati Ampela Pedes Manis.
Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.
Tambah air perasan jeruk nipis dan garam. Lalu, masukkan ati ampela dan rebus sampai terasa empuk. Atau bisa juga dengan merebusnya bersama sisa air kaldu ayam jika punya. Mau masak Tumis Ati Ampela Pedes Manis menggunakan 10 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.
Untuk membuat Tumis Ati Ampela Pedes Manis kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 6 pasang ati ampela.
- Siapkan juga 1 tongkol jagung.
- Bumbu dihaluskan:.
- 6 buah cabe ijo besar.
- 8 buah cabe rawit merah.
- 6 buah cabe merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Siapkan juga secukupnya Garam, gula dan lada.
Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran. Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Nah klo mau nyoba bisa, Skg kita buka outlet di cemplang bogor arah lw.liang.
Berikut Membuat Tumis Ati Ampela Pedes Manis
- Siapkan bahan2, bawang dan tomat cukup diiris, cabe2an haluskan, mau diblender/diulek sama aja.. ga perlu halus2 bgt.
- Cuci bersih ati ampela, khusus ampela ekstra dibersihkan yaa.. buang lemak2nya lalu beri sedikit tepung remas2, cuci kembali.. kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga setengah matang.. masukkan irisan bawang.. aduk rata hingga wangi baru tambahkan cabe.
- Bumbui, bisa ditambah sedikit air tapi saya tidak kasih air, supaya agak kering aja.. menjelang matang masukkan jagung yg sudah dipipil atau disisir…
Tumis ati ampela sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya. Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Perpaduan buncis dan ati ampela menjadi menu makanan yang lezat. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.