Resep rica rica hati ayam

2 Resep rica rica hati ayam pedas manis

Kembali cari ide resep rica rica hati ayam yang unik? Langkah membuat memanglah tidak terlampau susah tetapi tidak mudah juga. Bila salah memproses karena itu hasilnya akan cemplang serta tidak lezat. Walau sebenarnya rica rica ati ampela yang nikmat semestinya punyai wewangian dan rasa yang bisa memancing hasrat kita.

Ada banyak hal yang kurang lebih punya pengaruh pada kualitas rasa dari rica rica hati ayam, dimulai dari tipe bahan, seterusnya penyeleksian bahan fresh, sampai langkah membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin mempersiapkan rica rica ati ampela yang nikmat di dalam rumah, karena asal sudah mengetahui trick-nya karena itu sajian ini bisa saja hidangan spesial.

Resep masak hati ayam bumbu rica rica ini, dapat menjadikan opsi untuk menu makan hari. Hidangannya kali ini terlihat simpel, tetapi kombinasi ati. Ini kali saya membuat resep simpel dan seadanya. Memang benar bun masakan emak itu tak ada duanya. Berikut cara membuatnya :

 

Resep Rica Rica Hati Ayam Pertama

Bahan-bahan

1 mangkuk hati ayam

 

Bumbu yang dihaluskan 

6 bawang merah

4 buah cabai merah besar

5 buah cabai setan

4 bawang putih

2 kemiri

merica (saya satu cimit)

 

Bumbu yang dimemarkan

2 lembar daun salam

1 batang serai

1 buah tomat

secukupnya Minyak sayur

kecap manis

garam secukupnya

penyedap rasa (sesuai selera)

gula merah secukupnya

 

Berikut Cara Membuat Rica rica :

Bersihkan hati ayam, rebus hingga empuk

haluskan bumbu diatas bisa di ulek atau di blender hingga halus

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tumis sampai tercium harum

masukkan serai, daun salam, gula merah secukupnya

Setelah bumbu bener bener harum masukkan hati dan ampela yg sudah direbus sebelumnya

Bisa dengan sedikit air rebusan tambahkan garam, penyedap rasa bisa di tambah sedikit air

Lalu tutup rapat agar bumbu bisa meresap koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu air hingga meresap.

Jika sudah meresap masakan siap di sajikan.

 

Baca Juga : Resep Rica Rica Ati Ampela Kemangi

 

Resep Rica Rica Hati Ayam Kedua

Beberapa bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mempersiapkan Rica rica hati ayam :

1 kg hati ayam

5 buah bawang putih

10 buah bawang merah

6 buah cabai merah

1 sdt ketumbar bubuk

2 buah kemiri

1 buah bawang bombai

1 saset kaldu ayam (Royco)

2 saset kecap (bango seribuan)

50 gr gula merah

1 sdt lada bubuk

Seperlunya garam

1 sdt kunyit bubuk

Pakai Seperlunya air

 

Langkah membuat :

Rebus hati ampela ayam lebih dulu 1/2 masak, keringkan.

Panasi minyak dalam wajan, lalu tambahkan bumbu yang telah dilembutkan,

Selanjutnya oseng sampai wangi, masukan salam dan serai.

Resep rica rica dengan hati dan ampela ayam gampang, nikmat, ringkas.

 

Beberapa langkah membuat Rica rica hati ayam :

Persiapkan bumbu halus. Bersihkan sampai bersih ati ampela Selanjutnya rebus. Sesudah direbus lalu potong2 sama sesuai selera, lalu goreng tidak lama. Lembutkan bawang merah.bawang putih dan teman teman. Irislah bawang bombai llu goreng bawang bombai sesudah layu masukan bumbu lembut oseng hingga harum. Selanjutnya berikan sedikit air. Ke dalam tulisan bumbu lalu berikan lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu ayam.gula merah aduk aduk sampai gula terlarut. Lalu masukan hati ampela ayam llu masukan kecap revisi rasa jika sudah cocok lalu angkat dan suguhkan dengan nasi.

Selain resep ini untuk rica rica hati ayam juga bisa jadi sambal goreng kentang ati sapi pedas dll. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat ati ampela ayam ini.

Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Kata Kunci

Ati Ampela Rica Rica Rica Rica Ati Ayam Rica Rica Ati Ampela Kemangi Rica Rica Ati Ampela Ayam Rica Rica Ampela Resep Rica-rica Ayam Resep Rica Rica Ati AyamResep Rica Rica Ati Ampela Kemangi Resep Rica Rica Ati Ampela Resep Rica Rica Ampela Ayam Resep Rica Rica Ampela Ati Ayam Resep Ati Ampela Rica Rica Resep Ati Ampela Pedas Resep Ati Ampela Bumbu Kuning Oseng Ampela Lombok Ijo Bumbu Rica Rica Hati Ayam Bumbu Rica Rica Ati Ayam Bumbu Rica Rica Ampela Ati Rica Rica Rempelo Ati

Leave a Reply

Your email address will not be published.